レストランメニュー

2015年のメニュー

メリークリスマス 第2弾

平成27年12月25日(木)
今日はクリスマス本番
プレートにかわいらしく盛り付けました。
どれから食べようかなあ!!皆さんしばし悩んでから召し上がっておられました。
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*白身魚のポアレ・大根ソテー肉味噌ソース・きゅうりのいくら添え・カラフルピクルス
  エッグカップ・かぼちゃのスープ
*手まり寿司・・・えびときゅうり・さばそぼろと卵・サーモンとレモン

 

メリークリスマス

平成27年12月23日(火)
今週はクリスマスメニューが登場しました。

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   *ピザ・・・シーフード・卵・かぼちゃ・トマト・ピーマン・たまねぎの特大ピザ
   *パエリア・・・サフランの色が鮮やか かぼちゃのツリーを添えて

 

デザートも秋色

目で見ておいしいデザートを召し上がれ
レクリエーションで体を動かしたり、頭を使って考えたりして少し疲れた後に
甘いデザートで脳に栄養補給しましょう。

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★カステラ
 
★りんごのコンポート












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★抹茶白玉
 
柿のオレンジ色が
  色鮮やか

あずきときなこを
   トッピング


 

食欲の秋です

秋の味覚を楽しみましょう。
秋になると美味しい食べ物が店先に並び、食欲を掻き立ててくれます。
利用者の皆様に、秋の味覚を楽しんでいただきたいと、様々な工夫をしています。
目で見て楽しみ! 味わって楽しみ!
「料亭みたい・・・」 「家でも作ってみよう・・・」と会話が弾み、
食欲がないかたも、知らず知らず食が進みます。

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 ★さんまの梅肉巻き
   
 春に漬けた新生姜の甘酢漬けと
 穂しそをあしらいに









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 ★里芋まんじゅう
   
蒸した里芋をつぶし、生クリーム
を加えて丸めたお饅頭は
絶品です。
     
きのこともみじに型抜きした
人参で彩りの良いあんかけに
しました。








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★ミックスフライ

揚げたてアツアツの揚げ物も
人気です。
お肉は巻いて食べやすく
かぼちゃ、おくら、えびetc








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★ささみロール
ささみを柔らかく蒸した
ヘルシーな一品
食べやすく一口大にカットしました。
ポン酢をつけていただきます。


 

夏を元気に乗りきるメニュー

暑い夏もしっかり食べて元気に乗り切りましょう。

暑さで食欲がない時でも、デイサービスで皆さんとお話ししながら食事をすると、
自然と食欲が出てます。
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 *七夕そうめん
 *さばそぼろの押し寿司
 *洋風白和え
 *もずくと長芋の酢の物













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 *寿ちらし
 *冬瓜のすまし汁
 *トマトのコンポート














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 *桜えびとアスパラごはん











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 *七夕ようかん
  天の川をイメージして
  作りました。